在呀呀的叫嚷声中,
众人止不住笑起来。
这小丫头,太可爱了!
两家人,就这李皓的猪肉包,
美美的吃了一顿。
待晚宴结束,
回到家时,已经是晚上九点多。
李皓没有闲着,开始忙明天早上的早点。
不过这一次,他不准备卖卤粉肠。
卤鸡腿和鸡翅,是时候拿出来大赚一笔了。
制作卤鸡腿和卤鸡翅,
需要苹果咖喱卤料。
它的制作并不难。
苹果…1/2个
咖粉…1大匙
小茴香…15克
桂枝...5克
花…5克
八角…3粒
调味料
蒜头…10继
油………2小匙
酱油…1/2小匙
盐…1/2小匙
糖…1/2小匙
将这些材料准备齐全后,便可以制作苹果咖喱卤味包。
好在李皓下午回来时,就将这些买全。
首先,将除了苹果及咖哩粉之外的所有药材装入棉质卤包袋中,
再用棉线捆紧。
将苹果咖喱卤包放入锅中,加入1000m清水,浸泡备用。
将苹果切丁、蒜头拍过备用。
最后烧热锅子,加入2小匙油,
把蒜头放入爆香,
再把苹果丁、咖喱粉放入一起伴炒,
然后放入放油卤包的锅子中,煮液后即为苹果咖喱卤汁。
随着苹果咖喱卤汁调制出来,
李皓便开始卤鸡腿和鸡翅。
有了苹果咖喱卤包,
卤鸡腿和卤鸡翅的难点就只剩下对火候的控制。
这是卤好鸡腿和鸡翅的关键,
也是是否入味的关键。
随着鸡腿和鸡翅卤的差不多,
李皓看了眼时间。
11:30了。
时间过的比想象中的还要快。
但李皓觉得很充实。
洗了个澡,李皓回到卧室。
本来他还想着让自己老婆陪自己战一场。
但看到柳若雪沉沉睡去的样子,
李皓想了想,作罢。
以前是没有耕坏的田,只有累死的牛。
但现在,他觉得反过来了。
“那就睡觉吧!”
李皓褪下衣服,抱住柳若雪,沉沉睡去。
……
……
【叮!】
【人间烟火每日结算中……】
【昨日食客:812】
【满意指数:100%】
【奖励世界级清汤燕菜】
【奖励世界级餐桌清理手艺】
凌晨四点。
李皓睁开眼,从床上做起来。
随着系统奖励融入脑海,
李皓止不住的深吸一口气。
他没有想到,
系统居然给他奖励了一道名菜。
而且还是名菜中极为考验技术的菜。
清汤燕菜——东方贵族的滋养佳肴!
清汤燕菜,又称燕窝清汤。
是传统高端宴席上不可或缺的一道精致汤品。
它以其清淡雅致、营养丰富而著称于世。
尤其受到养生爱好者的追捧。
这道菜的核心在于燕窝,
一种珍贵的食物材料,
由雨燕科鸟类的唾液腺分泌物所筑巢穴而成,
因其稀有性和高昂成本,
自古以来便是皇家贵族的专享。
不仅仅如此,这道菜对于厨师个人的手艺有极高的需求。
从清洗燕窝、泡发、挑毛、烹煮到调味装盘,都是技术活。
可以说,有了这道菜,
李皓的档次就不同了。
因为这不仅是一道美食,
更是一种文化和身份的象征。
它常常出现在重要的商务宴请、婚庆喜宴、寿宴以及其他正式的社交场合中。