罗亦窈抽空来到后门,趁着附近没人,白芍他们都在前面.
在空间里逛了一圈,把目前夏末花期的金盏菊、桂花、可食用玫瑰花,加上薄荷四种品种的一大堆花株放出来。表示这是货商送过来了。
前面的铺子传来阵阵敲打声,而后院的人们也正热火朝天地忙着种花。
曾经在老宅时,她便注意到喜爱制作面食的奶奶栽种了一大片可食用花卉。每到花季,那些花儿绽放得如同一群娇艳欲滴的仙女下凡一般美丽动人。
自小与爷爷奶奶一同生活的她,耳濡目染之下也学会了不少技艺。
如今,金盏菊、可食用玫瑰和薄荷沿着院子两侧的墙壁种下,密密麻麻,仿佛给墙壁披上了一件五彩斑斓的花衣。
而在后院白芍等人居住的房门以及马厩前方,则错落有致地栽下了一棵棵桂花树。如此巧妙布局,将有限的空间利用到了极致。
此刻,整个小院弥漫着沁人心脾的花香,让人陶醉其中,心旷神怡。
“金盏菊的花期通常在4月到6月之间,也有花期为4月到9月的品种;丹桂花期在9~10月,花朵呈橘红色,花香浓郁;可食用紫枝玫瑰:又叫四季玫瑰。植株抗锈病能力强,产量高。花色浅紫,花大始花期在4月底,盛花期5月上旬—6月中旬,以后持续开花到10月中旬。”
两两分工。
一边,
川朴和川柏二人奉命前往木匠铺子购买所需的木料以及木工工具买回。与此同时,罗亦窈将精心绘制好的图纸递交给他们,并嘱咐要严格按照图样进行摸索尝试,以雕刻出符合要求的糕点压制翻模样品。
而在另一边,
通过一番深入调查后,罗亦窈发现这个时代的糕点口感不佳的原因主要在于所用之糖品质较差。
考虑到不能过度依赖自己空间中的货物供应,她毅然决然地决定带领白芷一同展开针对粗砂糖的精制加工实验。在此期间,白芍则一直在旁负责详细记录每一个步骤的数据信息,包括各种材料之间的精确配比等重要参数。
首先第一步先是糖液的准备:将洗过的糖放入溶解槽中,加水使糖度成为60~65度,加温至80℃,并添加少量石灰乳。
第二步粗糖的初步处理:将粗糖中的杂质和糖蜜通过快速转动离心分离除去,以提高砂糖的纯度。这一步骤称为洗糖。
第三步脱色和精制:使用骨炭、活性炭进行脱色,进一步精制,以去除糖液中的杂质。
最后结晶和干燥,加上碾碎细化。粗砂糖就被加工成了细白糖。
......
由于要制作精致的白砂糖,需要频繁地前往水井打水。而那口水井旁边摆放着一张碍事的石桌,让她感到十分不悦。
于是,她毫不犹豫地伸手一抓,竟然将那张足有半人高的沉重石桌给搬了起来,并径直搬到了马棚旁边的角落里扔掉。
这一幕让院子里的几个人都看呆了,一时间愣在原地。
景安这个孩子则一直在一旁捧场,不停地夸赞着娘亲的厉害,这也是四个仆人第一次如此近距离地感受到自家女主人的威严和可怕之处。
他们不禁心想,如果谁敢背叛她,恐怕会直接被她一拳砸碎脑袋吧。
随后,她们主仆五人和两个小孩一同将院子正处于花期的花朵采摘下来,仔细清洗干净后晾晒并腌制。
担心数量不足,罗亦窈又如法炮制,以同样的借口从空间中取出了大量的花瓣,放置在后门处,声称是商家送来的货物。
接着,罗亦窈与白芷探讨起了当前这个时代是否存在瓜籽仁、花生仁、核桃仁等食物,甚至还在纸张上涂涂画画,努力描述这些食材的样子。对于那些不存在的食材,她们便商议着寻找相似的材料来代替。
然后让她去购买面粉、猪板油、糯米粉、白芝麻、蜂蜜、红蓝草、瓜籽仁、核桃仁等材料回来。
刚准备动手,回春堂的的王言玄大夫急火火的跨进了小院。